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Fricandò, la ricetta

Il fricandò è un piatto della tradizione emiliana gustoso e salutare (è fatto di sole verdure). La sua preparazione è molto semplice e lo rende senza dubbio un contorno veloce da preparare, magari in occasione di grandi cene con amici: sarà sicuramente gradito da tutti, essendo una ricetta vegetariana. Inoltre la composizione degli ingredienti lo […]

Una buona ricetta della pasta e patate

La ricetta della pasta e patate

La pasta e patate è una ricetta must delle famiglie italiane a tavola, specie nel Mezzogiorno. Una ricetta semplice e gustosa che riesce a regalare un piatto sublime ed anche economico. Tra i tanti video su Youtube che illustrano la procedura ideale mi ha colpito questo: La ricetta Riepiloghiamo molto velocemente i passaggi presenti nel […]

La ricetta dello Spritz Aperol

In maniera indiscussa Spritz è sinonimo di apertivo. O ape, come in molti amano apostrofare ultimamente il rito italiano del pre-cena. Il cocktail di origine veneziane è davvero il massimo da bere durante i caldi pomeriggi estivi, tra aria mondana e una chiacchierata con gli amici. Ricetta e preparazione dello Spritz sono molto semplici. Come […]

Cucinare il pollo al barbecue

Nel post di oggi una simpatica idea culinaria per cucinare il pollo al barbecue, in modo diverso dal solito: una divertente ricetta da mettere in pratica durante la prossima braciata con gli amici. Cucinando il pollo in questa modalità si otterrà una carne morbida e per nulla secca ed una pelle croccante. 🙂 Preparazione Amalgamate […]

Zeppole di San Giuseppe, la ricetta

La zeppola è una ciambella tipica di alcune regioni del Sud Italia. Il dolce ha origini antichissime: nacque intorno al 500 a.C. a Roma, quando nel giorno 17 marzo iniziavano i festeggiamenti delle Liberalia, feste delle divinità del vino e del grano; si bevevano fiumi di vino mescolato a miele e spezie, e si friggevano […]

Brownies, una dolce ricetta al cioccolato

I Brownies sono un incrocio tra una torta ed un biscotto al cioccolato. Diffusi negli Stati Uniti durante la prima metà del 20° secolo, sono accompagnati da latte o caffè; in estate è preferibile servirli con gelato e panna montata. Uno chef del Palmer House Hotel di Chicago ha creato i Brownies dopo che Bertha […]

Come fare il gelato in casa

Fare il gelato in casa è possibile. E non è per forza necessario avere tra la propria attrezzatura una gelatiera. Ricetta facile facile da realizzare, insomma? Non proprio. Per fare un buon gelato in casa senza particolari strumenti occorrono innanzitutto due requisiti: tempo e pazienza. Se infatti i più golosi per divorare una piccola coppetta […]

Crepes al caffè, la ricetta

Le crepes, antica ricetta francese, sono un pasto apprezzato da tutti. La loro versione più classica è al cioccolato, crepes alla nutella, o semplicemente con burro e marmellata. In questo post vi presenteremo una versione alternativa che non ha nulla da invidiare ai gusti classici: le ottime crepes al caffè.

Chiacchiere e sanguinaccio: la ricetta.

Proseguiamo il trend culinario che recentemente il blog sta seguendo e pubblichiamo (forse un po’ in ritardo) due ricette assolutamente in tema con questi giorni. Siete in grado di immaginare un carnevale senza chiacchiere e sanguinaccio? Eccovi le ricette.

Cuscus alle verdure, la ricetta

Cuscus alle verdure Se siete alla ricerca di qualche idea per creare un piatto economico, gustoso e salutare avete trovato ciò che fa per voi! Il cuscus alle verdure è una portata relativamente facile da creare e che saprà regalare al palato un gusto deciso, senza troppo appensantire la linea. 🙂 Come suggerito nella ricetta […]

babà napoletano

Come fare il babà napoletano? Ricetta!

Da buoni napoletani abbiamo deciso di infoltire la categoria ‘Ricette’ di Dimmicomefare.it con una specialità di tradizione assolutamente campana. Dopo la ricetta della pastiera oggi vi spieghiamo… il babà napoletano! Leggenda vuole che questo gustoso dolce sia stato inventato da Stanislao Leszczyński, re di Polonia nel XVIII secolo. Il monarca era un cuoco davvero appassionato […]

Come fare la pastiera napoletana? Ricetta!

Come forse molti sanno già, la pastiera è un tipico dolce napoletano che si prepara specialmente durante le feste di Pasqua, ma non guasta di certo degustarla anche in altri periodi dell’anno! La pastiera, forse, sia pure in forma rudimentale, accompagnò le feste pagane celebranti il ritorno della primavera, durante le quali le sacerdotesse di […]